Berita
Dorong Daya Saing Produk Lokal, KKN UNNES GIAT 16 Dampingi Sertifikasi Halal Gula Jawa
- 14-08-2026
- pagertoyo
- 15
Pagertoyo, 14 Agustus 2026 — UNNES GIAT 16 Desa Pagertoyo melaksanakan pendampingan pengadaan sertifikat halal bagi produk gula jawa milik Bu Murti yang berlokasi di Dusun Pagertoyo, Jumat (14/8/2026). Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk upaya mahasiswa dalam membantu pelaku usaha desa meningkatkan legalitas dan kepercayaan konsumen terhadap produk yang dihasilkan.
Program pendampingan tersebut dilaksanakan setelah UNNES GIAT 16 melakukan diskusi bersama perangkat desa mengenai berbagai potensi yang dimiliki Desa Pagertoyo. Dari hasil diskusi tersebut, gula jawa menjadi salah satu produk yang dinilai memiliki potensi untuk dikembangkan, khususnya melalui peningkatan legalitas dan jangkauan pemasaran.
Pendampingan sertifikasi halal dilakukan melalui beberapa tahapan. Tahap awal dimulai dengan pendataan pelaku usaha yang dinilai memiliki potensi untuk mendapatkan pendampingan sertifikasi halal. Setelah itu, mahasiswa melakukan pengamatan terhadap proses produksi gula jawa sekaligus mendokumentasikan bahan dan tahapan pembuatan sebagai bagian dari kelengkapan proses pengajuan.
Selanjutnya, pendampingan dilakukan melalui laman SIHALAL milik Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Pada tahap ini, dilakukan pembuatan akun, pengisian data pelaku usaha, data tempat produksi, serta informasi outlet penjualan. Pengajuan kemudian disesuaikan dengan jenis layanan sertifikasi halal yang digunakan.
Untuk jalur yang sesuai dengan skema self-declare, proses dilanjutkan dengan pemilihan Pendamping Proses Produk Halal (P3H), pengunggahan dokumen terkait bahan dan proses produksi, serta pengiriman pengajuan untuk menjalani proses verifikasi. Setelah seluruh tahapan selesai, pengajuan menunggu proses pemeriksaan dan penetapan sesuai ketentuan yang berlaku hingga sertifikat halal dapat diterbitkan.
Melalui kegiatan ini, UNNES GIAT 16 berharap pendampingan yang diberikan dapat membantu pelaku usaha lokal dalam memenuhi aspek legalitas produk sekaligus meningkatkan daya saing gula jawa Pagertoyo. Sertifikasi halal juga diharapkan dapat memberikan rasa aman dan kepercayaan yang lebih besar kepada konsumen serta mendukung pengembangan potensi produk lokal Desa Pagertoyo.
Share :
